Chamboureau

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Savennières

Chamboureau est une cuvée de Savennières bio élaborée sur une très ancienne parcelle, enserrant le Château du même nom, à l’est de la commune de Savennières.

Ce vin régulièrement récompensé se caractérise par son attaque douce, sa rondeur et sa persistance aromatique aux notes de fruits jaunes tendant vers les fruits exotiques sur les millésimes plus anciens.

Oeil : Jaune paille, reflets dorés

Nez : Fruits compotés, coing

Bouche : Fruits jaunes / Notes épicées

Oeil : Jaune paille, reflets dorés

Nez : Fuits exotiques

Bouche : Attaque vive et large suivie d’un milieu de bouche puissant. La finale est longue, minérale et dévoile de jolies notes exotiques. Le vin est complexe, riche et structuré.

Oeil : Jaune claire, reflets brillants

Nez : Fruits compotés

Bouche : Rondeur et tension minérale

Oeil : Jaune pâle

Nez : Des notes de fleurs séchées et d’herbes fraîches. Une touche minérale

Bouche : Attaque douce, sa rondeur et sa persistance aromatique aux notes de fruits jaunes

Région : Pays de la Loire

Appellation : Savennières

Cépages : 100% Chenin

Culture : Bio

Plat : Bar aux agrumes, Rouget aux aromates, Asperges, Comté, Tomme de Savoie, Mets asiatiques

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