Les 4 Villages

Coteaux du Layon – Les 4 Villages, l’équilibre entre richesse et fraîcheur

Issu exclusivement de Chenin Blanc, ce Coteaux du Layon naît de l’alchimie unique entre le cépage et la pourriture noble (Botrytis cinerea), qui concentre naturellement les sucres dans les baies pour offrir un vin liquoreux d’une grande complexité.

Les 4 Villages dévoile une douceur harmonieuse parfaitement équilibrée par une acidité vive et rafraîchissante, qui lui confère énergie et légèreté. En bouche, les arômes de fruits confits, de poire, de miel et de fleurs blanches s’entrelacent délicatement. Il s’accorde à merveille avec un foie gras, une poire aux noix, ou même un bleu doux.

Son nom rend hommage à l’origine des raisins, soigneusement récoltés sur des parcelles situées dans quatre villages entourant notre cave, où tradition et modernité s’unissent pour révéler la quintessence du Chenin.

Servi bien frais, Les 4 Villages est un compagnon idéal pour un apéritif au bord de Loire, ou pour clore un repas sur une note élégante et gourmande.

Noté 92/100 par James Suckling, grand critique américain, ce vin incarne la finesse et la richesse des grands liquoreux ligériens.